صدق أو لا تصدق، الشوكولاته غذاء فائق الأهمية وهي تقدم فوائد صحية كبيرة لجسم الإنسان آخرها ما كشفت عنه دراسة أجريت حديثاً في كلية لندن امبريال البريطانية والتي أكدت أن الشوكولاته السوداء تساعد على معالجة نوبات السعال المستمرة وأصبحت الشوكولاته في الآونة الأخيرة موضوعاً دسماً للعديد من الدراسات والبحوث التي تسابقت للكشف عن فوائدها الصحية العديدة.
الدراسة البريطانية أوضحت أن الشوكولاته السوداء تحتوي على مركب يدعى فينيليثلامين، وهو مركب يدعم الحالة المزاجية للإنسان ويحسنها. وأشار القائمون على الدراسة أن الشوكولاته تحتوي أيضاً على مضادات للتأكسد تعمل على الحد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية على الجلد، وما يمكن أن تسببه من ضرر.
ونسبت الدارسة أيضاً إلى هذا النوع من الشوكولاته دورها في دعم حالة القلب والشرايين.
وبينت الدراسة أن بعض الأطباء الأخصائيين وصلوا إلى حد اعتبار الشوكولاته السوداء نوعاً من العلاجات ويصفونها لبعض المرضى في حالات معينة.
واستندت الدراسة إلى نجاح أحد الأساتذة في كلية الطب بجامعة غانا وهو الدكتور كي كي آستين، باستخدام مسحوق الكاكاو الذي تحتوي الشوكولاته السوداء على كمية كبيرة منه ضمن تركيبتها للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم ومعدلات السكر في جسم الإنسان.
كما أشارت أيضاً إلى قيام طبيب غاني آخر باستخدام مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى لمعالجة المصابين بالملاريا، وهو ما نحج في تحقيقه تماماً.
وفي تعليق على نتائج الدراسة الأخيرة حول فوائد الشوكولاته السوداء ومسحوق الكاكاو، أفادت عالمة ايطالية هي البروفسور دوناتيلا ليبي أستاذة التأريخ الطبي في جامعة فلورنسه، بأن دراستها للشوكولاته وتأريخها أوصلها إلى تأكيد دور الشوكولاته في معالجة الاكتئاب النفسي عند الإنسان.
الدراسة البريطانية أوضحت أن الشوكولاته السوداء تحتوي على مركب يدعى فينيليثلامين، وهو مركب يدعم الحالة المزاجية للإنسان ويحسنها. وأشار القائمون على الدراسة أن الشوكولاته تحتوي أيضاً على مضادات للتأكسد تعمل على الحد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية على الجلد، وما يمكن أن تسببه من ضرر.
ونسبت الدارسة أيضاً إلى هذا النوع من الشوكولاته دورها في دعم حالة القلب والشرايين.
وبينت الدراسة أن بعض الأطباء الأخصائيين وصلوا إلى حد اعتبار الشوكولاته السوداء نوعاً من العلاجات ويصفونها لبعض المرضى في حالات معينة.
واستندت الدراسة إلى نجاح أحد الأساتذة في كلية الطب بجامعة غانا وهو الدكتور كي كي آستين، باستخدام مسحوق الكاكاو الذي تحتوي الشوكولاته السوداء على كمية كبيرة منه ضمن تركيبتها للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم ومعدلات السكر في جسم الإنسان.
كما أشارت أيضاً إلى قيام طبيب غاني آخر باستخدام مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى لمعالجة المصابين بالملاريا، وهو ما نحج في تحقيقه تماماً.
وفي تعليق على نتائج الدراسة الأخيرة حول فوائد الشوكولاته السوداء ومسحوق الكاكاو، أفادت عالمة ايطالية هي البروفسور دوناتيلا ليبي أستاذة التأريخ الطبي في جامعة فلورنسه، بأن دراستها للشوكولاته وتأريخها أوصلها إلى تأكيد دور الشوكولاته في معالجة الاكتئاب النفسي عند الإنسان.